مدیر رستوران همیشه دنبال یک راه تبلیغاتی برای جذب مشتریان بیشتر هستند . ایده های تبلیغاتی باید هوشمندانه باشد تا بتواند تاثیر مثبت خود را بگذارد . خلق ایده نیاز به گذاشتن وقت و انرژی زیاد دارد . در این مقاله به معرفی چند ایده می پردازیم . اکثر این ایده ها کم هزینه و کارآمد هستند . شما می توانید از این ایده ها استفاده کنید و البته شاید تا به الان استفاده کرده باشید .
بسیاری از رستوران ها از این فرصت های بزرگ غافل هستند و به شرکت هایی که اطراف رستوران هستند توجه نمی کنند در حالیکه همین شرکت ها و پرسنل آن ها می توانند تبدیل به مشتریان بالقوه شما شوند . حداقل برای وعده غذایی ناهار که حتما طی ماه ، یک یا چند بار پیش می آید که پرسنل و مدیران غذا ندارند و می توانند سفارش را در رستوران شما ثبت کنند . شما می توانید منوی غذایی خود را به این شرکت ها برسانید و حتی در مورد مجموعه های بزرگ تر که تامین ناهار پرسنل به عهده ی شرکت است با مدیر مربوطه صحبت کنید و در صورت توافق قراردادی برای پخت و ارسال غذای پرسنل ببندید .
شما با چاپ کاغذهای تبلیغاتی می توانید یک پیشنهاد ویژه ی کوچک را هم اطلاع رسانی کنید . بهتر است حداقل اعتبار این پیشنهاد شما یک ماه باشد . از چاپ زیاد تراکت خودداری کنید تا مجبور نشوید آن ها را در پیاده رو ها پخش کنید و یا پشت شیشه پاک کن ماشین ها بگذارید . سعی کنید از بازاریاب هایی که روابط عمومی بالایی دارند برای پخش تراکت استفاده کنید به گونه ای که ضمن دادن تراکت به معرفی رستوران هم بپردازند و باعث ترغیب مشتری شوند .
اگر امکان ارائه ی یک تخفیف خوب و جذاب را داشته باشید می توانید به شکل شگفت انگیزی آن را بیان کنید . مثلا پیشنهاد تخفیف 100% مبلغ یک پرس غذا در ازای خرید 2 پرس . البته اصلا جذاب نیست که به صورت محاسبات ریاضی و با اعداد و ارقام مطرح شود. این پیشنهاد با جمله ی معروف یکی بخر و 2 تا ببر قابل بیان است . البته این پیشنهاد جز دسته پیشنهاداتی است که در مدت طولانی قابل اجرا نیست . شما برای کسب اعتماد مشتری می توانید قیمت واقعی غذا را در منو درج کنید .
یکی از خدمات شما به مشتریانتان می تواند تحویل رایگان و به موقع غذا باشد . غذا باید در کمترین زمان ممکن ارسال شود . این کار باعث می شود غذای گرم به دست مشتری برسد . شما باید غذا را مناسب بسته بندی کنید و باکس های مخصوص حمل غذا داشته باشید . برای پرداخت در محل هم می توانید کارت خوان های سیار داشته باشید تا در صورتی که مشتری پول نقد ندارد بدون دغدغه بتواند از طریق کارت خوان مبلغ را پرداخت کند . این روش پرداخت را در تبلیغات خود بیان کنید .
شما می توانید یک شب را برای پختن غذاهای محلی مثلا جنوبی ، شمالی یا غذاهای ایتالیایی ، چینی و .... در نظر بگیرید و جشنواره برگزار کنید . این جشنواره را هم از طریق های مختلف به مردم اطلاع رسانی کنید . مطمانا برگزاری چنین جشنواره هایی مورد استقبال مردم قرار خواهد گرفت . در آخر جشنواره می توانید از مردم نظرسنجی کنید و از نظرات آن ها برای دفعات بعدی استفاده کنید .
